Gebäck
Scones mit Vanille und Rosine
Hausgemachte Marmelade und Clotted Creme
Russische Honigtorte mit Mascarpone-Creme

Petit Fours

Törtchen mit Mandarienencreme
Tartelettes mit frischen Himbeeren und Himbeergel
Vol-au-vent mit grüner Pfeffer-Mousse und Creme von sizilianischen Pistazien
Victoria-Sponge mit kandierten Zitrusfrüchten
Mousse von der Valrhona Manjari Kuvertüre mit eingelegten Kirschen und Kirschwasser

Canapé

Sandwich mit Gurkenfrischkäsecreme, Radieschen und Dillspitzen
Pastramisandwich mit hausgemachter Sauce Remoulade und Cornichons
Blini mit geräuchertem Lachs, Crème fraîche und eigenem Kaviar
Tatar und Tataki vom Thunfisch mit Gartengurke auf Tapiokachip

Getränke

Zwei Heißgetränke nach Wahl und ein Glas Winzersekt 0,1l

Tischreservierung ab 2 Personen.